Een Wereldmaaltijd is een lekker en voedzaam driegangen-diner. Per persoon worden niet meer ingrediënten gebruikt dan de hoeveelheden die beschikbaar zijn als al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, eerlijk zou worden verdeeld over alle wereldbewoners.

Tijdens de maaltijd wordt informatie gegeven over de beschikbaarheid van voedsel en over de verdeling daarvan.

Alle bezoekers gaan na afloop met een voldaan gevoel naar huis!  En dat is meteen ook één van de doelen van de Wereldmaaltijd: het wegnemen van het hardnekkige idee dat de aarde niet genoeg voedsel zou voortbrengen om ruim zes miljard mensen dagelijks een volwaardige maaltijd voor te zetten.

Voedsel genoeg voor iedereen!

De aarde brengt genoeg voedsel voort om elke wereldburger iedere dag tenminste één volwaardige maaltijd voor te zetten. Honger in de wereld is geen gevolg van gebrek, maar van ongelijke verdeling.
De voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, de FAO, houdt bij hoeveel voedsel er wereldwijd wordt geproduceerd. En dat is erg veel! De FAO schat in, dat de aarde zelfs genoeg kan opbrengen voor het dubbele van de huidige wereldbevolking.

Voor het vijfde achtereenvolgende jaar heeft het Opbouwwerk Oud-Zuid in 2009 een wereldmaaltijd georganiseerd. Hieronder staan de recepten van deze maaltijd.

• oranje Koerdische linzensoep

• dolma’s (gevulde paprika en courgette)

• gekaramelliseerde ananas met dikke yoghurt

Koerdische linzensoep
voor 6 personen:
1 grote ui, 2 rode paprika, 1,5 l water, 4 knoflookteentjes, 4 eetlepels olijfolie, 1 citroen, halve eetlepel komijnpoeder, ongeveer 350 gram linzen, zout en peper.

Vul de pan met de aangegeven hoeveelheid water en zet het op het vuur. Snijd de uien en de paprika in grove stukken en doe ze in het water. Was de linzen in koud water en doe ze in een vergiet. Rasp wat schil van de citroen en voeg ‘t toe. Zodra het water kookt de linzen erbij tot ze gaar zijn. Bak de knoflook in de olijfolie en voeg toe. Komijnzaad, peper en zout aan het eind er bij en pureer de soep met een staafmixer. Klaar om te eten.

Dolma’s (gevulde paprika en courgette)
voor 6 personen:
4 kopjes lange rijst, 6 rode paprika’s, 6 kleine courgettes, 100 ml. olijfolie, 1 middelgrote fijngesneden ui, 2 el citroensap, 1,5 tl oregano, 1 tl dille (groen), 1 teentje geperste knoflook, 1 theelepeltje zout, gemalen zwarte peper naar smaak, 1 tl basilicum, een blik gepelde tomaten, klein blikje tomatenpuree

Was de rijst en laat het uitlekken in een vergiet. Hak de uien, tomaat, knoflook en de kruiden. Voeg deze aan de rijst toe. Mix deze met de olijfolie totdat ‘t een geheel wordt. Vul de paprika en courgette met de mix.  Tip: vul ze voor de helft want de rijst zwelt nog op. Leg de dolma’s naast elkaar in een pan. Voeg gelijk hierop een halve liter water met de tomatenpuree en het blikje gepelde tomaten toe. Strooi er wat basilicum overheen. Ongeveer 1,5 uur zachtjes laten koken. Je kunt intussen kijken hoe gaar de rijst is.

Gecaramelliseerde ananas met dikke Turkse yoghurt
voor 6 personen:
2 verse ananassen, twee zakjes vanillesuiker, 100 g roomboter, 100 g bruine suiker.

Schil de ananas. Snij ze in plakken en haal de harde kern er met behulp van een appelboor uit. Smelt de boter in de pan en bak de ananasschijven rustig aan tot ze lichtbruin zijn. Voeg beetje bij beetje de bruine suiker toe, draai de ananas om en voeg weer bruine suiker toe: alles op een zacht vuur!
Als laatste voeg je de vanillesuiker toe tot alles gesmolten is.
Serveren met 2 eetlepels Turkse yoghurt en een blaadje verse mint.

SOOZ ontwikkelt en ondersteunt diverse projecten en activiteiten in Oud-Zuid.

Mixen in Oud-Zuid is een nieuw project van SOOZ. Het heeft als uitgangspunt om ‘oude’  en ‘nieuwe’ Amsterdammers met elkaar in contact te brengen. Dit project wil vooral mannen met verschillende culturele achtergronden bij elkaar brengen. Waar het om gaat is dat mensen contact maken met elkaar. Samen op pad gaan. Ervaringen uitwisselen. Met elkaar praten. Want iedereen heeft z’n eigen verhaal.

Wat beoogt Mixen in Oud-Zuid?
- ‘Nieuwe’ Amsterdammers in Oud-Zuid de gelegenheid te geven om hun conversatie in de Nederlandse taal te verbeteren;
-  Ontmoetingen te versterken tussen Amsterdammers in Oud-Zuid;
-  Duurzame contacten te faciliteren waarbij vooral mannen met verschillende culturele achtergrond iets voor elkaar kunnen betekenen in Oud-Zuid;
- Ieders netwerk uitbreiden, door elkaar in contact te brengen met elkaars netwerk.
Door dit op zo’n groot mogelijke schaal te realiseren, wordt een bijdrage geleverd aan het versterken van het gevoel van verbondenheid tussen Amsterdammers in Oud-Zuid.

Hoe werkt Mixen in Oud-Zuid?
Wij zullen bijeenkomsten organiseren, waarop de deelnemers zelf bepalen tot welke groep men zichzelf vindt horen, tot de ’oude’ of de ‘nieuwe’ Amsterdammers. Vervolgens maakt men kennis met personen uit de andere groep. Uiteindelijk geven deelnemers zelf aan, aan welke persoon ze gekoppeld willen worden.
Elk koppel ontmoet elkaar minimaal 5 x en minimaal 2 x hebben ze een afspraak binnen elkaars netwerk. Zo’n afspraak kan bijvoorbeeld samen eten zijn; iemand meenemen naar je werk; of naar de voetbalwedstrijd van je dochter gaan; of speciale uitjes als een bezoek aan een museum of een concert enzovoorts.

Wilt u deelnemen aan Mixen in Oud-Zuid of wilt u informatie? Bel dan met SOOZ, 020-6620389 elke werkdag tussen 13.00–17.00 uur of mail: Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Mixen in Oud-Zuid is een initiatief van Stichting SOOZ en wordt mogelijk gemaakt door het fonds Wij Amsterdammers in Oud-Zuid.

Naast wijkraden en buurtoverleggen ondersteunt de SOOZ ook diverse werkgroepen, zoals de twee werkgroepen Verkeer, het Platform Groene Schinkeloevers, de Bomenridders, de Werkgroep Toegankelijkheid Oud-Zuid, de Werkgroep Woonomgeving & Ruimtelijke Ordening, de Werkgroep Jeugd en de Werkgroep Wijk aan Tafel.

Werkgroep Verkeer - Vondelpark-Concertgebouwbuurt

Voor meer informatie over de werkgroep Verkeer van de Vondelpark-Concertgebouwbuurt, klik hier.

Werkgroep Verkeer en vervoer Zuid-West

Voor meer informatie over de werkgroep Verkeer en vervoer Zuid-West, klik hier.

Platform Groene Schinkeloevers

Voor meer informatie over het Platform Groene Schinkeloevers, klik hier.

Werkgroep Toegenkelijkheid Oud-Zuid

Voor meer informatie over de werkgroep Toegankelijheid Oud-Zuid, klik hier.

De Bomenridders

Voor meer informatie over de Bomenridders, zie de website www.bomenridders.nl.

Werkgroep Woonomgeving & Ruimtelijke Ordening

Voor meer informatie over de Werkgroep Woonomgeving & Ruimtelijke Ordening klik hier.

Werkgroep Jeugd

Voor meer informatie over de Werkgroep Jeugd klik hier.

Bewonersgroep Wijk aan Tafel

Voor meer informatie over de bewonersgroep Wijk aan Tafel klik hier.

SOOZ organiseert overleggen in diverse buurten in Oud-Zuid. Tijdens deze buurtoverleggen vindt overleg plaats tussen bewoners, het stadsdeel, de politie, diverse gemeentelijke diensten en organisaties en het opbouwwerk. Het doel van deze overleggen is om belangrijke knelpunten in de buurt te signaleren en positief te beïnvloeden. De buurtoverleggen zijn voor bewoners het moment waarop zij hun bevindingen en zorgen over de buurt bespreekbaar kunnen maken. Het opbouwwerk initieert, faciliteert en ondersteunt deze overleggen. In de Valeriusbuurt, het Jacob Obrechtplein en omgeving, de Johannes Vermeerbuurt, het Duivelseiland en de Marathonbuurt worden buurtoverleggen georganiseerd.

Voor meer informatie over de buurtoverleggen kunt u contact opnemen met David van Bezooijen Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Oude verslagen

Buurtoverleg Johannes Vermeerbuurt home/sooz1175/public_html/images/buurtoverleggen/jacobobrechtbuurt

Buurtoverleg Jacob Obrechtbuurt

Buurtoverleg Valeriuspleinbuurt

Jaarlijks organiseert SOOZ, samen met twee werkgroepen, de 4 mei-herdenkingen op twee locaties in Oud-Zuid: bij het monument op de Apollolaan/hoek Beethovenstraat en op de Amstelveenseweg, bij de ingang van het Vondelpark. Ook is er een herdenking bij het Olympisch Stadion. 

Apollolaan

Op de Apollolaan bij het oorlogsmonument, op de hoek met de Beethovenstraat, verzorgt het 4 mei comité Zuid-West de herdenking. De inleiding wordt gehouden door de heer Jan Siegenbeek van Heukelom, voorzitter van het 4 mei comité Zuid-West. In 2010 was de spreekster mevrouw Marjan Schwegman, historica en directeur van het Nederlands Instituut voor Oorlogsdocumentatie. Haar toespraak, evenals de voorgedragen eigen gedichten van kinderen van de Wielewaal, zijn na te lezen op de website van Wijkopbouworgaan Zuid-West: Klik hier voor toespraak en gedichten.

Voor meer informatie over de herdenking op de Apollolaan kunt u contact opnemen met Marietta De Zorzi, Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.  of telefoon: 662 03 89.

Amstelveenseweg

Ook bij het monument op de Amstelveenseweg, bij het hek van het Vondelpark, is er jaarlijks een herdenking. Voor meer achtergrondinformatie over de herdenking op de Amstelveenseweg, klik hier.

Voor meer informatie over de herdenking op de Amstelveenseweg kunt u contact opnemen met Karin Jongeneel, Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.  of telefoon 662 82 37.

Herdenking bij het Olympisch Stadion

Bij het Olympisch Stadion is er een bijeenkomst voor de omgekomen sporters in de Tweede Wereldoorlog. Informatie over deze herednking bij het Olympisch Stadion, telefoon 305 44 00, www.olympischstadion.nl

De Wijkraad Vondelpark-Concertgebouwbuurt en Wijkraad Zuid-West zijn twee groepen die worden ondersteund door SOOZ. De ondersteuning bestaat voornamelijk uit het faciliteren van de diverse activiteiten. Meer informatie over de wijkraden kunt u vinden op de eigen websites:

Website Wijkopbouworgaan Zuid-West

Website Wijkopbouwcentrum Vondelpark-Concertgebouwbuurt

Op het Van Tuyll van Serooskerkenplein heeft in 2004 een groep bewoners een kruidentuin aangelegd. Het is een stukje grond in de openbare ruimte dat door de mensen naar eigen inzicht wordt beplant. Regelmatig komt de groep bij elkaar, meestal op een zaterdagochtend, om samen aan de slag te gaan.

Marietta De Zorzi, Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.

Ook in 2010 zijn er weer gezamenlijke werkdagen in de kruidentuin op het Van Tuyll van Serooskerkenplein. De werkdagen starten om 10.30 uur en we stoppen rond 13.00 uur.

> we starten met een kort overleg over de (her)inrichting van de kruidentuin op donderdag 18 maart, locatie wijkcentrum Zuid-West, Achillesstraat 85, van 19.30-20.30 uur.
> met aansluitend op zaterdag 20 maart: de eerste gezamenlijke werkdag;
> zaterdag 17 april: tweede gezamenlijke werkdag;
> zaterdag 22 mei: derde gezamenlijke werkdag;
> zaterdag 19 juni: vierde gezamenlijke werkdag;
> zaterdag 21 augustus, vijfde gezamenlijke werkdag;
> zaterdag 30 oktober, zesde en laatste gezamenlijke werkdag van 2010, van 11.00 tot 13.00 uur.
 
Er zijn voor 2010 weer een paar kruidenvakken vrijgekomen ter 'adoptie'.

Voor meer informatie over de Kruidentuin kunt u contact opnemen met:
SOOZ
Werkgroep Natuur & Milieu
Marietta De Zorzi
Achillesstraat 85 (wijkcentrum Zuid-West)
telefoon 662 03 89
e-mail Dit e-mail adres is beschermd tegen spambots. U heeft Javascript nodig om het te kunnen zien.